职业考察之MAY TREE五月树 --德式无添加传统手工烘焙

MAY TREE是一家面包房，但也是一家与众不同的面包房，因为她的心里有着自己的成长历程，在今天五月树的职业考察中，我们发现，他是一家“多元”的食品公司：中国有底线的健康食品制作者、带领员工实现买车、买房、取媳妇儿的老板梦（目前1810和五月树公司有70%的员工都是五月树的股东）、让女性既可以拥有自己的事业也可以照顾到家人、真正实现女性、自助创业。在他们眼中，最好的面包是这样子构成的：用面粉 + 酵母 + 耐心= MAY TREE。

7月10日下午2点，我们开启了蛋糕制作之旅，孩子们在门口整齐的排队，签写自己的姓名、生日除外，还要填写爸妈的生日，以考察孩子对父母亲生日的重视程度。孩子们签完字之后，按照不同颜色的彩带分成不同的烘培小组，每个小组围着站在一起开始了第一讲《五月树的创业梦想》。董事长曹燕阿姨分享了自己的创办历程、心理感受以及对孩子的期望。第二讲《专业蛋糕制作师讲解蛋糕烘焙流程》。李阿姨通过实际操作和指导讲述了如何选取材料、辨识材料、蛋糕分层等知识，孩子们学的津津有味。最后在专业蛋糕师的带领下制作无任何添加剂的蛋糕，体验蛋糕师的职业生涯，将人生的第一份烘焙作品带回家送给亲爱的家人。

孩子们开心地离开了，留在心间的是每个人的付出都有着慢慢地收获。

烘焙，不仅仅是份职业，更是实现品质生活的一种能力，在繁忙的生活和学习之余，为爸爸妈妈送上自己亲手做的蛋糕，健康没有添加的蛋糕，家人围坐分享甜美，更共享幸福。。。